表面意思是吃素的聪明，吃肉的人笨，典故中是说百姓有智慧而身居高位者目光短浅。

出自先秦左丘明的《曹刿论战》。

原文节选：

十年春，齐师伐我。公将战，曹刿请见。其乡人曰：“肉食者谋之，又何间焉？”刿曰：“肉食者鄙，未能远谋。”

译文：

鲁庄公十年的春天，齐国军队攻打我们鲁国。鲁庄公将要迎战，曹刿请求拜见鲁庄公。他的同乡说：“当权的人自会谋划这件事，你又何必参与呢？”曹刿说：“当权的人目光短浅，不能深谋远虑。”

扩展资料

《曹刿论战》出自《左传庄公十年》。讲述了曹刿在长勺之战中对此次战争的一番评论，并在战时活用“一鼓作气，再而衰，三而竭”的原理击退强大的齐军的史实。

文章说明了在战争中如何正确运用战略防御原则——只有“取信于民”lAjLGlTR，实行“敌疲我打”的正确方针，选择反攻和追击的有利时机，才能以小敌大，以弱胜强。

易 

I yì

交换。

《易?系辞下》：“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各lAjLGlTR得其所。”

《史记?廉颇蔺相如列传》：“赵惠文王时，得楚和氏璧。

秦昭王闻之，使人遗赵王书，愿以十五城请易璧。”

唐韩愈《赴江陵途中寄三学士》诗：“持男易斗粟，掉臂莫肯酬。”

清叶廷琯《吹网录?史载之方题跋》：“余出白金三十两易得，重加装潢。”

续范亭《绝命诗》：“窃恐民气摧残尽，愿把身躯易自由。”

2.替代。

《易?系辞下》：“上古穴居而野处，後世圣人易之以宫室。”

《汉书?赵尧传》：“高祖持御史大夫印弄之……孰视尧曰：‘无以易尧。’遂拜尧为御史大夫。”

颜师古注：“易，代也。”

章炳麟《致段祺瑞书》：“北都政变，以暴易暴者数矣！”

3.改变，更改。

《书?盤庚中》：“今予告汝不易。”

孔颖达疏：“郑玄云：我所以告汝者不变易。”

汉班固《答宾戏》：“风移俗易，乖迕而不可通者，非君子之法也。”

清陈梦雷《西郊杂咏》之五：“贞心耐寒岁，造化不能易。”

闻捷《海燕》：“海军大校沉思片刻，便提起毛笔，蘸饱墨，做了一些必要的修改，并且易了地名，把全部人名勾去。”

4.蔓延；传播。

《书?盤庚中》：“我乃劓殄灭之，无遗育，无俾易种于兹新邑。”

孙星衍疏：“医书有阴易阳易，言病相延染。”

曾运乾正读：“易，延易也。”

《东观汉记?杜林传》：“绝其本根，勿使能殖，畏其易也。”

康有为《大同书》甲部绪言：“於是路德新教出焉，顷刻而易天下。”

5.失常。

《书?洪范》：“岁月日时无易，百谷用成。”

孙星衍疏：“易者，《贾子?道术篇》云：缘法循理谓之轨，反轨为易。”

曾运乾正读：“按易，失常也。”

6.指精神失常。

《韩非子?内储说下》：“其妻曰：‘公惑易也。’因浴之以狗矢。”

7.差异，不相同。

《国语?晋语五》：“今阳子之貌济，其言匮，非其实也。若中不济，而外彊之，其卒将复，中以外易矣。”

韦昭注：“易，犹异也。”

三国魏嵇康《难自然好搜趣网学论》：“夫口之於甘苦，身之於痛痒，感物而动，应事而作，不须学而後能，不待借而後有，此必然之理，吾所不易也。”

8.古代指阴阳变化消长的现象。

《易?系辞上》：“生生之谓易。”

韩康伯注：“阴阳转易，以成化生。”

9.卜筮之象。古代以示吉凶祸福。

《儒林外史》第十回：“陈和甫道：‘卜易、谈星、看相……晚生都略知道一二。’”

10.书名。古代卜筮之书。有《连山》、《归藏》、《周易》三种，合称三《易》，今仅存《周易》，简称《易》。

《周礼?春官?大卜》：“掌三《易》之法，一曰《连山》，二曰《归藏》，三曰《周易》。”

汉刘歆《移书让太常博士》：“修《易》，序《书》，制作《春秋》，以记帝王之道。”

11.指占卜之官。

《礼记?祭义》：“易抱龟南面，天子卷冕北面。”

郑玄注：“易，官名。”

12.弹奏弦乐器指法之一，即中指向外，拨动琴弦。

元熊朋来《瑟谱》卷二：“易，剔，中指向外。”

13.州名。治所在今河北省易县。

《新唐书?窦建德传》：“王之大将高士兴抗罗艺於易南。”

14.水名。参见“易水”。

15.副词。表示同样。相当於“亦”。

《素问?骨空论》：“扁骨有渗理凑，无髓孔，易髓无空。”

王冰注：“易，搜趣网亦也。骨有孔，则髓有孔；骨若无孔，髓亦无孔也。”

16.通“埸”。边界。

《易?大壮》：“丧羊于易。”

陆德明释文：“易作埸，谓疆埸也。”

《荀子?富国》：“观国之治乱臧否，至於疆易，而端已见矣。”

《汉书?礼乐志》：“吾易久远，烛明四极。”

颜师古注引晋灼曰：“易，疆易也。”

17.通“赐”。给予。

《商君书?错法》：“夫离朱见秋豪百步之外，而不能以明目易人；乌获举千钧之重，而不能以多力易人。”

高亨注引孙诒让曰：“易，‘赐’之借字，易人犹言赐予人也。”

《宋史?太祖纪一》：“开封府尹光羲、兴元尹光美各益食邑，赐功臣号……枢密使普加光禄大夫，易功臣号。”

18.姓。

春秋时齐国有易牙。见《史记?齐太公世家》。

II yì

1.容易。与“难”相对。

《诗?大雅?文王》：“宜鉴于殷，骏命不易。”

朱熹集传：“不易，言其难也。”

唐岑参《秋夜宿仙游寺南》诗：“物幽兴易惬，事胜趣弥浓。”

巴金《探索集?世界语》：“世界语是易学易懂的，这是人造语的长处。”

2.简易，简省。

《左传?襄公二十六年》：“欒范易行以诱之。”

杜预注：“易行，谓简易兵备。”

宋王安石《礼乐论》：“是故大礼之极，简而搜趣网无文；大乐之极，易而希声。简易者，先王建礼乐之本意也。”

3.轻视。

《左传?僖公二十二年》：“国无小，不可易也。”

《史记?高祖本纪》：“高祖为亭长，素易诸吏。”

《新唐书?哥舒翰传》：“禄山见翰责曰：‘汝常易我，今何如？’”清刘献廷《广阳杂记》卷四：“﹝石奇﹞和上以其老而易之，曰：‘若要石桥成，须是再生来。’”

4.轻易；轻率。

《孟子?离娄上》：“人之易其言也，无责耳矣。”

《史记?魏其武安侯列传》：“魏其者，沾沾自喜耳，多易。”

裴駰集解引张晏曰：“多易，多轻易之行也。”

明高启《登西涧小阁》诗：“欲题因境胜，不敢易挥毫。”

5.指轻易取予。

清唐甄《潜书?善游》：“无功之赏，不易一钱；无益之费，不易一金。”

6.和悦。

《诗?小雅?何人斯》：“尔还而入，我心易也。”

毛传：“易，说。”

高亨注：“易，和悦。”

唐韩愈《南海神庙碑》：“公正直方严，中心乐易，秪慎所职，治人以明，事神以诚。”

7.平和；平安。

《易?系辞上》：“辞有险易。”

《礼记?中庸》：“故君子居易以俟命。”

郑玄注：“易，犹平安也。”

唐韩愈《唐故国子司业窦公墓志铭》：“六府从事几且百人，有愿奸易险贤不肖不同，公一接以和与信，卒莫与公有怨嫌者。”

8.平坦。

《战国策?秦策二》：“自肴塞、溪谷，地形险易尽知之。”

《淮南子?兵略训》：“易则用车，险则用骑。”

高诱注：“易，平地也。”

唐韦瓘《周秦纪行》：“将宿大安民舍。会暮，不至。更十馀里，一道，甚易。”

9.快，急速。

《左传?昭公二十九年》：“又加范氏焉，易之亡也。”

王引之《经义述闻?春秋左传下》：“家大人曰：杜、刘、孔三君皆未晓易字之义，而强为之词，非传意也。今案：‘易之亡也’，四字作一句读。易者，疾也，速也。”

《史记?天官书》：“所居久，其乡利；易，其乡凶。”

裴駰集解引蘇林曰：“[易，]疾过也。”

10.整治。

《孟子?尽心上》：“易其田畴，薄其税敛。”

赵岐注：“易，治也。”

《乐府诗集?郊庙歌辞一?汉郊祀歌》：“易乱除邪，革正异俗。”

11.指种植。

清唐甄《潜书?惰贫》：“严氏故有土一亩，易桑。”

--汉语大辞典

肉食者：吃肉的人，指身居高位、俸禄丰厚的人。

“肉食者鄙未能远谋”意思是身居高位的人目光短浅，不能深谋远虑。“肉食者鄙未能远谋”出自《曹刿论战》，《曹刿论战》是左丘明《左传庄公十年》中的一篇文章。

讲述了曹刿在长勺之战中对此次战争的一番评论，并在战时活用“一鼓作气，再而衰，三而竭”的原理击退强大的齐军的史实。

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作品背景：

齐与鲁是春秋时期的邻国，都在今山东省，齐在东北部，鲁在西南部。公元前697年，齐襄公即位，政令无常，他的弟弟公子小白和公子纠分别逃到莒国和鲁国避难。次年齐襄公为公孙无知所杀。第三年春天，齐人杀死公孙无知，公子小白抢先回到齐国夺得君位。

稍后，鲁庄公也亲自领兵护送公子纠回国争夺君位，八月鲁与齐师战于乾时，鲁军大败。齐桓公逼鲁庄公杀死公子纠。鲁庄公十年春天，齐借口鲁国曾帮助公子纠争夺齐国君位，再次兴兵攻鲁，两军战于长勺。这就是文章所记叙的齐鲁长勺之战。

参考资料来源：

百度百科--肉食者鄙