今天放学回家，我看见妈妈在厨房忙开了，轻轻地走进厨房，看见妈妈正准备烧番茄炒蛋。只见妈妈把蛋磕碎，把蛋清和蛋黄倒入一个碗中，用筷子不停地搅拌了一会儿，鸡蛋成了蛋糊。妈妈又把番茄切成块。准备工作完成了，妈妈开始烧了。妈妈先把油烟机打开，再将煤气灶点好火，放上炒锅，接着把油倒入锅里，放进葱姜。我看见妈妈在等，便好奇的问：“妈妈，你在等什么？为什么不直接把蛋和番茄块放进去呢？”妈妈笑着回答：“要等油烧开了才能把菜放进去。”噢！原来是这样！烧菜也有学问。油烧开了，妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里，将锅不停地转动，一会儿，成了一个大蛋饼。妈妈用铲子将蛋饼切成块，放进盘子备用。接着又在锅里放了少许油，油热后把番茄放进锅里翻炒，放上佐料，炒至大半熟后把鸡蛋放进去合炒，不一会儿，一股香味扑鼻而来，妈妈将菜盛到了盘子里。

我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。　　今天妈妈下班后，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出//www.souquanme.com九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。　　最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！

快吃饭了！我看见妈妈还在厨房忙活，“噼哩啪啦”地闹腾着。     只见妈妈一身穿着围裙，手套袖子，来到炒锅前，拿起锅铲，专注地炒着菜。一会儿，她又在打蛋了。她三步并作两步，迅速把打好的蛋下了锅。接着，她一手抓拄锅柄，把锅翻来覆去的，让蛋两面都煎得油光闪亮。看看差不多了，她又立刻放下锅，把盖盖上。然后，她又把饭放到高压ttihtBo锅里煮，又跑到炒锅前用手拿住锅铲，熟练地炒几下。一下子，厨房变得“热气腾腾”。     “叽叽叽叽……”，高压锅叫了，妈妈一转身，面带着急而又严肃的表情疾步走到高压锅前，关掉了煤气。饭好了，炒锅里的菜也好了，妈妈微笑着，把一盆盆美味佳肴端上了餐桌。     看，一个多么精明能干的“厨师妈妈”！

世界上有许多动听的歌声，而我最喜欢的是妈妈做菜时从厨房里发出的叮当叮当www.souquanme.com的声音。　　家里来了客人，妈妈要大显身手了，她卷起袖子，系上围裙，走进了厨房。而我和爸爸就去陪客人了。虽然我坐在客人面前，但是我的心却跟着妈妈来到了厨房。　　我的耳朵对厨房传来的各种声音特别敏感：“哗哗哗”。这是自来水声，妈妈开始洗菜了，这是厨房交响曲的序曲。“当当当，擦擦擦”，声音干脆利落，而且有节奏感，这使我一下子就想起妈妈熟练的刀功。哦，这是交响曲的第一乐章。我又听到锅铲和铁锅碰撞的声音，一会儿“嗤”的　一声，原ttihtBo来妈妈开始炒菜了，一会儿又传来“哗啦哗啦”的翻菜声，那声音熟练轻快，这是交响曲的高潮部分。“叮当叮当”的声音，这是妈妈起锅击打盘子，表示让爸爸来端菜。这是“交响曲”的尾声。　　随着妈妈一声大喊：“开饭啦”！一盘盘色香味俱全的菜端上了饭桌，屋子里弥漫着菜香味。厨房里的“交响曲”就此结束。

篇一：妈妈炒菜作文描写动作

今天下午，妈妈决定炒鸡蛋韭黄菜。首先，妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋。接着在碗上敲几下，圆溜溜的小蛋黄从鸡蛋里滚了出来。然后，妈妈用筷子把打出来的鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌均匀，撒点五香粉和食盐，碗面飘起了一层小小的泡泡。准备好葱姜蒜并切片，韭黄洗干净后，切成一寸左右的小段。

最后一道工序就是炒菜了。打开火烧锅，等待锅里的花生油滋滋响时，妈妈把鸡蛋水唰的一声倒进锅里。只见鸡蛋预热冒出大大的气泡，妈妈用铲子赶快搅乱成鸡蛋粒，盛到盘子备用。再将盘子里备好的葱花、生姜放到锅里炒香后，再放入韭黄大火翻炒，放入鸡蛋粒，两三分钟后就盛盘子上桌了。

篇二：妈妈炒菜作文描写动作

今天放学回家，我的肚子咕噜咕噜叫着，我像小馋猫一样跑到厨房里问妈妈，妈妈今天我们吃什么东西呀啊！妈妈说“我们今天吃土豆丝吧！”

妈妈先从冰箱里取出一个新鲜的土豆，把它洗干净，用一种特别的刀把皮削掉，再把它放在案板上切成薄片，然后再切成丝，在旁边备用。然后妈妈又在冰箱里拿出新鲜的葱和姜切成丝，跟已经切好的土豆丝放在一起。

接着妈妈把炒菜锅放在炉灶上，打开火调到最大，然后在锅里倒了一些油，先把葱姜丝倒入锅里翻炒，紧接着再把土豆丝倒入锅里翻炒，快熟的时候妈妈拿勺子放入一些酱油和盐，又翻炒了一下，在临出锅的时候又掉了一些醋，香气一下子就出来了。妈妈炒好后把土豆丝盛入盘子，我小心意意搜趣网的端上桌子。

我拿起筷子放在嘴里吃了一口，真是色、香、味齐全，我长大了以后，也要做出美味的饭菜。

思路：以星期天在家做饭为例。

第一段写：妈妈做饭的原因。

第二段写：做饭的过程和神态。

第三段写：饭做好了家人的评价。

昨天晚上我们一家人围着电视机看电视节目。无意中我按到了39频道正在播放一位厨师在做面疙瘩，我看着看着流下了口水。妈妈看见了笑着说：“我会做的，明天做给你吃。”我半信半疑，因为我在我的记忆里都是奶奶和老爸做饭的，妈妈从来没做过饭。妈妈真的能给我做面疙瘩吃?但我又一想妈妈说话算数一定会做给我吃的。

第二天早上我正在睡梦中，妈妈就把我叫起来说;我要做面疙瘩了，真的?我一骨碌就起床了。我来到厨房看到桌上放着面粉，咸菜，蘑菇，心里一喜，妈妈真的动手做了，妈妈你太伟大了。”我抱住妈妈亲了他一下。

开始做了，妈妈先把水往面粉里倒一点，用筷子搅拌再用手反复揉啊揉，一直到面粉团变的细腻光滑为止。然后烧水，切好咸菜和蘑菇倒入水中，最后把面团一块一块的放进锅里，用盖子闷上二分种，热腾腾的面疙瘩就做好了，刚拿开锅盖，一鼓清香扑鼻而来，我情不自禁地凑上去，“真香啊!”

刚烧好的面疙瘩特别热，妈妈把它盛到碗里然后把碗放到水里妈妈对我说：“等到不是很热时拿出来就可以吃了，你咬一口像年糕一样很好吃的。”可我等不及了，用汤匙捞起一个，往嘴里塞，好烫!妈妈见了哈哈大笑，面疙瘩软软的，香香的，真好吃，我对妈妈说：“妈妈明天你教我来做好吗?”妈妈真是身藏不露啊!