咖啡师的描写(写一个咖啡师的日常)

写一个咖啡师的日常

1：早班咖啡师要准备什么？==保证冰牛奶和咖啡豆的充足（一般收铺会备好）检查咖啡机的运行情况。2:什么状态下咖啡可以工作了？==咖啡机水压在9-15之间（9为国际标准）气压正常为1-1.5（正常工作的水压以9为标准，气压1为正常）（不同咖啡机可能有误差）3:磨豆机为什么每天都要调研磨度？=每天微调磨豆机是为了矫正研磨标准度（我们一般会先做一杯浓缩，来看咖啡流速是否稳定，在微调矫正磨豆机）（咖啡机水压每天会有微变化，这也是要矫正磨豆机的一个原因）4:咖啡机的按键分别代表什么？分为三部分:(1)咖啡浓缩定量萃取（4个按键）(2)浓缩定量萃取设置键（1个按键）（长按4秒以上可设置萃取量）（正常也是咖啡机内清洁循环系统键）(3)咖啡清洗键（各品牌咖啡机设计有差，仅供参考）每日保养清洗流程：咖啡机冲煮头/冲煮把手清洗：(1)每萃取制作完成一次咖啡后，将咖啡手柄取下倒出咖啡渣，开启清洗开关，嵌入咖啡手柄，利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头，同时清洗咖啡手柄。(2)每萃取制作完成一次咖啡后，开启清洗开关，用热水将残留在冲泡头，咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣，咖啡油脂及沉淀物冲洗干净，以免在下次咖啡萃取过程中残留的咖啡渣、油脂和沉淀物流入咖啡中，影响咖啡品质，清洗同时也起到对冲泡头的保护作用。(3):如无需萃取咖啡时，将咖啡手柄冲洗干净嵌回咖啡冲泡头保温。每日工作结束后使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁以去除咖啡渣。蒸汽喷管（蒸汽棒）清洗：(1)使用蒸汽喷管制作奶泡后，需用干净的湿抹布蒸汽喷管擦拭干净，并开启蒸汽阀门2秒，利用蒸汽本身碰触的冲力及高温，冲洗喷气孔内残留的牛奶污垢，以维持喷气孔的畅通。(2)如果蒸汽喷管上有残留牛奶的结晶，请将蒸汽喷管浸泡热水十分钟，以软化蒸汽孔内及蒸汽喷管上的残留结晶物质，浸泡完成后打开蒸汽阀门查看蒸汽喷管是否畅通。（如不畅通可重复此步骤）(3)沥水盘/排水槽清洗：沥水盘：使用机器后将沥水盘取下用清水擦洗抹干后装回使用。排水槽：(1)取下沥水盘后用湿抹布将排水槽内的沉淀物清除干净，再用热水冲洗，使排水管保持畅通；如排水不良时可将一小勺咖啡机专用清洁粉倒入排水槽内，用热水浸泡五分钟以溶解排水管内的咖啡渣油，然后进行清洗。(2)如咖啡机底部漏水，请检查排水管是否堵塞，如堵塞用清洗疏通下排水管及排水槽。咖啡机外部清洗：每天用干净湿抹布擦拭机身外部，如使用清洁剂擦拭时，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂均匀渗透与湿抹布上再擦拭机身，抹布不宜太湿，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路。注意：机器设备及任何配件均不可用铁丝，钢刷等硬质物品工具刷洗。［每周清洗］冲煮头清洗使用咖啡机自动清洗程序或者手动式清洗，对管道及冲煮头清洗。手动式清洗：(1)将咖啡冲煮把手上的滤网取下，更换上专业反清洗的无孔滤杯。(2)将咖啡机专用清洁粉5克放入无孔滤杯中，将冲煮把手嵌入冲煮头至完全密合，开启清洗开关10秒后按键停止，浸泡5秒，重复5www.souquanme.com次后将咖啡冲煮把手取下，倒清废水。(3)将无孔滤杯把手清洗干净后重新嵌入冲煮头，按清洗键使冲煮系统内残留的清洁粉液流出，咖啡冲煮把手在45度角与90度角之间来回运动，冲洗冲煮头及咖啡冲煮把手内外侧，直至滤杯内的水变成干净无色为止，待清除异味后按键停止。(4)使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁以去除残留咖啡渣。(5)清洗完成后取下咖啡手柄，换上细孔滤网，在制作一杯咖啡，去除清洁后的异味。冲煮把手清洗：将滤杯，冲煮把手拆卸后浸泡于加入5克清洁药粉的500ml热水中十分钟后,使用清水将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净并抹干。喷嘴头清洗：将喷嘴头浸泡在热水里，清洗和抹干净。沥水盘清洗：取出沥水盘，冲洗并抹干。排水管路应该常通洗以确保通畅的排水。咖啡机外部清洗：以柔软湿布擦拭咖啡机外部，最后抹干。注意：请勿自行检测、拆卸、改装咖啡机，以免发生意外。如发现咖啡机异常时请及时断开电源、水源，并通知专业人员进行检测维修。［每季度保养］1.垫圈更换：如果在冲煮时，冲煮把手周边有渗漏就应该更换胶圈。冲煮头中的胶圈应每季度进行更换。避免造成负面影响。2.冲煮头拆洗：将冲煮头拆卸，使用清洁药粉将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净。避免冲煮头堵塞，造成严重损坏。3.锅炉水更换：为了保证咖啡出品的品质，需每季度彻底更换锅炉内的水。4.水压/气压的调试：在做咖啡的时候，水压和气压是做出一杯完美咖啡的保证。需要定期调试。5.出品量的调试：为了避免每杯咖啡的差异性，需检查出品量的标准。6.咖啡机管道的清洗：咖啡机长时间使用，管道内的污垢日积月累。避免出现大面积堵塞，定期需要清理。7.检查咖啡机部件的损坏：提前找出损坏部件，及时更换。避免影响门店正常营运。为什么你的杯中会有咖啡渣？你的咖啡机真的清洗干净了吗？针对各种半自动咖啡坐啡头的清洁，可以去除咖啡油、咖啡垢建议每天清洗咖啡机出啡口两次（营业中及打样后）打样关机后，分解滤杯及滤杯把手浸泡至清洁液中（500ML热水对三小匙清洁粉混合）一晚.其他零部件需要拆卸单独浸泡清洁将残留的咖啡油渣溶解释出（注意：把手塑胶部分不可浸泡至清洁液中，以免把手塑胶表面遭高温清洁液长时间腐蚀），隔日开机前，用清水及干净柔软的湿抹布搽洗所有配件.装回配件！建议每天清洗//www.souquanme.com！

咖啡师的含义是什么

【职业概况】如果说咖啡文化是一个城市的时尚标签，那么咖啡师就是一群调制苦涩幽香的幕后高手———他们活跃于吧台内，几十秒即可调制出滴滴香浓的咖啡。看上去这是一份很简单的工作，然而真要调好一杯咖啡，决非易事；要修炼成一名出色的咖啡师，也非一日之功。自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必需品。咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球消费量达700万吨。在中国五搜趣网千年的传统文化中，饮食文化占据了相当大的比重。随着改革开放的深入，咖啡文化也逐渐在国内蓬勃发展起来。如每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡市场的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使咖啡师的需求稳步提升。目前国内所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街，大多甲级写字楼、大专院校、大型商场、高档住宅小区都专为咖啡开辟了场地。以上海为例，目前共有咖啡馆1000多家，年消费额达20多亿元。但在北京举行的2005年中国咖啡师大赛上，北京名副其实的咖啡师还不到10人，仅这两个城市，目前咖啡师的市场缺口就超过1万人。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。从教育和培训的角度来看，目前咖啡从业人员还没有接受与国际接轨的教育培训。现有的培训不wciBigNUG够规范，不少从业人员专业知识不足，流动性较强，缺乏相应的理论知识，动手能力差，职业能力较低。国内仅有一些民办学校和一些职业技术学校有相关的培训，但规模都比较小，没有得到相关部门及行业的认可，教学内容和手法不规范，培训后的学员尚不能满足市场的需求。改革开放以来，随着人们生活水平的提高，我国同西方国家的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆，抢占中国市场。2008年的奥运会即将来临，使得我们与国际交往的机会更多，咖啡业将面临更快的发展。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。咖啡师这一职业有着很大发展空间，对其进行规范，对于促进就业，提高人们的生活质量有着一定的意义。【职业要求】对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；为顾客提供咖啡服务；传播咖啡文化。职业等级：咖啡师资格认证分为四个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）、咖啡技师（职业等级最高级）。实施职业资格证书人员的范围： 1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员 2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员 3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员 4、从事与咖啡行业相关的工作人员【申报条件】１、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格） ①具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。２、咖啡师(具备以下条件之一者可申搜趣网报中级职业资格) ①取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ③具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。３、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格) ①取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ③具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

描写咖啡的唯美句子

描写咖啡的唯美句子如下：
1、蛋糕非常香，咖啡十分甜，这里又没有地震，活着真正好。
2、我把咖啡换成了把开水，味道出奇的好。你看，习惯并不是戒不掉，只是一直不愿。
3、其实咖啡就像喝酒一样，有的人只喜欢啤酒，有的人只喜欢红酒，有的人却什么酒都喝。
4、有人说品茶如品人生，而咖啡如生活。正因如此，他喜欢最原始的咖啡味道，一直都是喜欢不加任何糖精的咖啡。
5、在咖啡馆里，总是情绪在掌握时间，喝掉一杯咖啡的时间，可以是十分钟，也可以是一个下午。

求描写咖啡馆环境的句子

要求：只有场景描写，不要类似经历的描述

不知道你要这个干什么，一切景物描写都要透露出作者的心情，开心是晴天，伤心总不能是晴天，你要的咖啡馆描写亦是。
你需求是什么呀？
如果是写咖啡馆安静，那就写雨天客人少，坐在窗边听雨看外面白茫茫的雨，咖啡师在吧台无聊地擦拭杯子，旋律在耳边缓缓回荡，暖黄色的灯光在此刻显得很是温馨。
如果写心情难受去喝咖啡，就可以这样写，还是雨天啊。坐在窗边，等着雨停，雨却仍旧没完没了地下，窗外行人撑着伞，被雨围困。室内灯光不明快，耳边的音乐也听着有些迟缓，坐在角落里，看着杯子里见底的咖啡，已经凉去。