你好，老母鸡炖山药是一道比较补的汤菜，主要喝汤，众所周知老母鸡炖汤，汤汁是补体虚的，而老母鸡炖山药汤一般都是给产后孕妇喝的，既可以补身体又可以催奶。一般人也可以喝。凡事适可而止即可不可以过量。

山药炖鸡汤的作用搜趣网
山药炖鸡汤具备健脾胃、厚胃肠、润肺、益肾、滋阴养血、祛邪等作用。适用医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，频繁遗精清稀，小便频数等。但不能多吃，因它能引起旧病。山药鸡汤还具备美容护肤的作用，追求美丽的女士何不试一下。
1、熬汤，半途不必放水，注重“一气呵成”。因那样会使滋补汤温度忽然降低，肉内蛋白忽然凝结，再不可以充足融解于汤中，便不利于汤的美味可口。因此原材料下锅后要一次加一定量水，半途已不放水。
2、枸杞子不可以过早添加，应在出锅前五到十分钟添加，过早添加，会影响枸杞子的药效。
淮山煲鸡汤的功效是什么？
山药炖鸡汤的作法：
原材料：红萝卜1根、鸡爪1只、盐5克、淮山药250克
作法：
1、淮山药去皮，清洗，切片;红萝卜去皮，冲净切片;鸡爪剁块，放进开水中滚热，捞起来冲www.souquanme.com净。
2、鸡脯肉、红萝卜先入锅，放水至盖过原材料，以文火烧开后转慢火慢炖15分钟。
淮山煲鸡汤的功效是什么？
3、添加淮山药转火灾烧开，转文火续煮10分钟.
4、放盐调料就可以。
山药炖鸡汤的作用还真许多 ，并且在做法上，我们也全是能够很轻轻松松的把握，那对我们不清楚怎么制作的人，这次也了解它的做法，那在制做的情况下，还要把握好熟度，不必让它的营养成分外流掉，那样山药炖鸡汤在营养成分上便会减少，对身体的协助便会降低。

山药排骨汤具有补气益中，增强免疫力，延年益寿的功效。
1、山药排骨汤是用山药和排骨制作的家常菜。排骨可以提供大量的蛋白质，钙质以及骨胶原蛋白，对于老年人和儿童补钙作用非常好。2、山药可以提供大量的黏蛋白，维生素，微量元素，有利于防止脂肪在血管壁的沉积，能够预防心血管搜趣网疾病。所以山药排骨汤具有补气益中，增强免疫力，延年益寿的功效。
山药有补中益气、强筋健脾的滋补功效。 性甘、平，含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等，有滋养、强壮、助消化、收敛虚汗、止泻，对糖尿病、夜尿、尿频、妇女带下症有一定的疗效，搜趣网山药炖排骨或炖猪大骨，猪骨就起着补充钙质的作用。食材：猪筒骨，山药，盐，姜，枸杞，胡椒粉做法：1、猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水；焯好后用流水冲入多余的浮沫。2、和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时；炖骨头的功夫//www.souquanme.com，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液。3、排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。