中国古代重要的农业耕种工具
　　 1.耒。古代的一种翻土、开沟渠农具，形如木叉，上有曲柄，下面是犁头，用以松土，可看作犁的前身。
　　2. 耜。曲柄起土的农器，即手犁。各地曾出土木耜、骨耜，青铜耜出现于商代晚期，实际出土的都是耜头。
　　3. 耒耜。耒为上部，耜为下部，把耒和耜两种农具连在一起，形似现在的铲，但作用是用来翻地的。比如双齿耒耜。
　　4. 铲。铲土、耘苗、除草和松碎表土的农具，现在还在使用。
　　5. 锛。开垦土地的农具，也用于砍伐树木。最早是石制的。青铜锛不仅用于农业，而且也是平土的主要工具。后来还用于木工，古代没有刨子，要使木料平整不是用刨，而是用锛。
　　6. 斧。砍伐工具。斧同锛的区别在于：
　　7. 镰。割庄稼或草的农具：由刀片和木把构成，有的刀片上带有小锯齿镰刀，也就是镰刀，现在还在用。
　　8. 耨。古代锄草的农具，形似锄。
　　9. 锸。就是锹，掘土的工具。“锸，插也，插地起土也”。可见它是一种起土、穿土、培土等主要的农业生产工具。
　　10. 杵，和臼一样，是捣谷用的工具。据说，是由伏羲发明的，也有说是由黄帝的臣下雍父制造的。
　　11. 镢。一种形似镐的刨土农具。
　　12. 锄。一种长柄农具，其刀身平薄而横装，专用于中耕、除草、疏松植株周围的土壤。有大锄、小锄之分，又有叉形和铲形之分。
　　13. 耙。于表层土壤耕作的农具；形较小。
　　14. 犁。耕地的农具。犁是由一种原始双刃三角形石器发展起来的，被称作“石犁”。
　　15. 镐。俗称“十字镐”，用于挖开土质较硬的地，现在还能在建筑工地上看到。
　　16. 铧。人力翻土农具的一种，农家安装在翻土用的犁上，用来破土的尖嘴状或者圆嘴状铁质铸造部件。如：铧犁(铧和犁的并称)。圆嘴犁用于旱地，尖嘴犁用于水田。
　　17. 锹。掘土器，用于开沟掘土、铲取什物，沿用至今。
　　18. 连枷。由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成，用来拍打谷物、小麦、豆子、芝麻等，使子粒掉下来。也作梿枷。原为农村手工脱粒农具，由竹柄及敲杆组成，工作时上下挥动竹柄，使敲杆绕轴转动，敲打麦穗使表皮脱落。后来转入军用。
　　19. 锨。掘土和铲东西的工具，似锹而较铲方阔，柄端无短拐。明魏大中《浚濠工竣疏》：“锨镢以归监督。”
　　20. 耧。也叫耧犁，古代的播种用的农具。由牲畜牵引，后面有人扶着，可以同时完成开沟和下种两项工作。

我国古代农业的耕作方式，以生产工具的发展为标志，把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段
从刀耕火种到铁犁牛耕
1．刀耕火种
《庄子》则曰：“神农之世，……与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心，此至德之隆也。……”中国古史中“神农氏”，正是原始种植业发生时的人物。中国农业从其产生之始，就是以种植业为中心的。在长期的采集生活中，对各种野生植物的利用价值和栽培搜趣网方法进行了广泛的试验，逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来。从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”，就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草，一日遇七十毒”，则反映了这个过程的艰难和充满风险。神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。”成为农业的始祖。为了使农业经济得以确立，要有相应的工具的创造，反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜，“以垦草莽”。所谓“神农氏”的传说，正是这一时代中国搜趣网农业的反映。
学生回答后，简单解释：所谓“刀耕火种”就是在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。原始的刀耕火种与之相类似，只不过工具更为简陋一些。据考古出土的一些实物来看，原始农业使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木的。
人们在进行刀耕火种的时候，首先所搜趣网要面临的就是土地的选择。刀耕火种一般不施肥，也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。但从新石器时代所出土的一些实物来看，中国一些地区的原始农业//www.souquanme.com似乎在六七千年以前，很早就脱离了早期的刀耕火种阶段，进入了所谓“石器锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段。
这种情况在中国古史传说中得到映证。相传“烈山氏之子曰柱，为稷，自夏以上祀之。”“烈山”就是放火烧山，“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒——后来发展为木耒。这正是原始农业中两个相互连接的主要作业，不过被传说人格化了。
在介绍了“刀耕火耕”后，指出这种耕作方法一直延续到近代。结合教材的两幅图片做以下解释。现在“刀耕火种”是人们把树木砍倒、晒干，然后放火烧，再播种旱谷等作物，是利用积聚在热带雨林中的矿物营养发展生产的方式，也是用火去消灭杂草与除去病虫害的方法。这在历史上西双版纳地广人稀、森林连片的生态环境下，“刀耕火种”不外在浩瀚的林海中开了一个小小的林窗，种两三年谷子后又弃置，森林很快就恢复了，对各种生物的生存并不影响，是一种“森林与农地”轮作和好方法。到了近代，人口倍增、森林难以恢复，山地水士流失严重，造成了生态环境的退化。所以，近年来地方各级政府作出严禁山地“刀耕火种”的决定是明智的。
“刀耕火耕”时期随着耕作工具耒耜的出现和普遍使用，我国农业进入到“石器锄耕”阶段。
2．石器锄耕
从耕作方式、农具使用来分析我国古代农业生产力发展水平，可将其划分为耕前期、耜耕期和犁耕期3个发展阶段。“刀耕火耕”属于耕前期。随着大量骨耜和石耜的使用，人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法，进入了“耜耕”农业阶段。
3．铁犁牛耕
“耜耕”和“火耕”时期原始农业生产方法十分简单。这样的农业生产只有种和收两个环节，只向自然索取而不补偿，土壤营养的平衡完全依赖自然植被的自我恢复。这是只取不给的掠夺式的生产。由于那时人口较少，人们对自然的需求不高，而且生产力低下，因而原始农业的生产还没有超过自然的负荷能力和恢复能力，人对自然生态系统的破坏很小。
但随着人口数量和人类对自然要求的增加，农业生产工具的改进，中国进入到传统农业阶段，既采用“铁犁牛耕”时期。商周时期，出现了青铜农具。那时在农业上应用还很少使用。但由于懂得了施肥技术，依次肥沃的土地可以连续耕作，贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕。随着春秋时期开始使用铁农具，战国时期普遍使用铁农具，农业生产力水平也有了质的飞跃。牛耕在春秋战国时代的出现和初步的推广，加上灌溉和施肥技术的新进展，大大提高中国古代农业生产水平，从此，铁犁牛耕成为中国农业的重要耕作方式。
通过整地、育苗、除草、施肥、灌溉等技术措施，在向自然索取农业产品的同时，也给予农业生态系统一定的补偿（主要使用有机粪肥）。中华民族创造了光辉灿烂的古代农业科学技术，是当之无愧的传统农业的典范。传统农业的生产方式，第一次体现了人与自然的结合，具有一定的生态合理性。由于传统农业依靠农业内部循环来维持平衡，对自然的依附状态不可能得到根本改善。又由于传统农业分散经营和规模小，也难于合理地充分利用自然资源。