少林和武当分别在拳脚功夫上有很深的造诣，用拳打少林，脚踢武当是为了表现风头正劲

可能是因为当时武林都是以少林武当为最强的，少林的强不用说了，武当从张三丰开始也是盛极一时。所以用这个来表示武功很厉害。

有好几个版本的，
先诛少林，再灭武当，毒绝逍遥，扫平星宿，脚踏慕容，圣火无光，剑指天山，天龙满门，改行嫖娼，轮奸峨嵋，丐帮称王!
先诛少林.再灭武当.毒绝逍遥.扫平丐帮.脚踏圣火.日月无光.剑指天山.整个交枪.天龙满门.改行嫖娼.轮奸娥眉.星宿称王
看你是哪个门派就自己换

俗话说： 南少林，北武当。
说得是武术流派按地域分的
道教有南宗、北宗。南宗由张伯端创立，北宗由王重阳创立，武当属北宗。
武当山有二：//www.souquanme.com一曰“北武当山”，在山西吕梁，风景优美；一曰“南武当山”，在湖北十堰。通常所云“武当山”者，“南武当山”是也，道教洞天福地。内家拳全国第一，与“少林寺”齐名，曰：北武当，南少林。

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