我喜欢胡萝卜

民以食为天，与饮食有关的，自然离不开蔬菜。

今天我介绍的是一种非常有营养的蔬菜：胡萝卜。胡萝卜原产于中亚和北非，13世纪传入我国，属伞形科，一二年生草木植物。

在欧美各国，胡萝卜视为营养丰富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡萝卜被尊称为“人参”，人人争食。它含有丰富的胡萝卜素及大量的糖类`淀粉和维生素B`C等营养物质。胡萝卜素经消化分解后变成加倍的维生素A，能促进身体发育`骨骼生长`脂肪分解等，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有抗癌保健作用，被称为益寿之菜。

用胡萝卜能做出许多美味的食物，可以做“凉拌胡萝卜”，也可以用胡萝卜`西红柿等做成“沙拉”••••••做这些食物非常方便，吃起来更是色`香`味俱全，还能助于消化呢！

胡萝卜不但味道好，而且营养丰富，真是棒极了！所以我喜欢吃胡萝卜。

今年冬天，我最喜欢吃胡萝卜了。这个小东西别看它样子丑，可是它含有很多种营养呢！主要有胡萝卜素，它可以提高人们身体的免疫力，使我们增强抵抗力，远离那些可恶的疾病。
冬天，正是储存胡萝卜的好季节，大街小巷到处都有卖胡萝卜的。趁此机会，妈妈也买了一点胡萝卜，让我回来吃。
自从妈妈买回胡萝卜来，我便仔细观察着胡萝卜。原来，胡萝卜不是妈妈说的那么丑，而是很可爱：胖胖的萝卜上面顶着长长的绿叶子。不仅萝卜可以吃，叶子还可以拿来做酸菜。
妈妈会用胡萝卜做很多菜，比如：胡萝卜粥、炒//www.souquanme.com胡萝卜丝。但是，我最爱喝的是胡萝卜粥了，妈妈先把胡萝卜切成丝，再和小米、芹菜丁混在一起熬成粥。粥里有黄色、红色和绿色，看着就特别诱人，喝起来还//www.souquanme.com有一股胡萝卜那甜甜的味道。
我希望小朋友们和我一样喜欢胡萝卜，爱吃胡萝卜。

胡萝卜又叫丁香萝卜，它身穿一身橘黄色的“外衣”，有的是淡黄色的，它有一个苗条的身材。吃起来甜甜的，脆脆的。
　　我属兔，刚好又爱吃胡萝卜！胡萝卜里有大量的胡萝卜素www.souquanme.com、维生素A，胡萝卜还具有抗癌作用，它的抗癌效果比西红柿高出一倍，比大蒜高出两倍多呢！
　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可是血中胆www.souquanme.com固醇降低百分之十至百分之二十，每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
　　胡萝卜已经有四千年的栽培历史了，考古学家在瑞士发现过胡萝卜的化石。胡罗卜//www.souquanme.com无论蒸煮或晒干，所含的胡萝卜素都没多大的变化。
　　胡萝卜不但颜色鲜美，而且吃起来也非常可口。它无论在医学上，还是在生活上都起着重要的作用。胡萝卜真不愧的奇迹的植物啊！