傻傻地看着那些香喷喷的菱角，心里盘算着：该怎么办呢？以前尝鲜的时候都是妈妈给我剥的，这回要我自己动手，想着是件简单的事。于是，我就拿起一个菱角两手一掰，只听见“咔嚓”一声，“啊，疼呀！”，原来我的大拇指的指甲断了，呜呜呜……好疼啊！可菱角还是毫发未损。
　　啊！好疼。是不小心又碰到伤口了。看来光靠这双手指是不能征服它的，我环顾四周，哈，有了。我从刀架上取下菜刀，又拿出刀板，把菱角放在刀板上。这时的菱角躺在刀板上，还是那么神气：翘着两个角，好像在对我说：“来吧！没用的小子。看你能把我怎么样！”看着它那得意的样子，我赶紧拎起菜刀对准它下手，只见一阵刀光剑影，这时刀板上的菱角已经四分五裂了，再也找不到它刚才那得意劲了。我赶紧放下刀，拿起里面白白的肉，痛痛快快地吃起来。

咏菱角 怀芳夺角浸清流,一种奇逢一种幽。 何处夕阳萧鼓闹,两湖人荡采菱舟。 咏菱角 春孕夏繁泥里成,黄花浮水俏天生。 出波紫皂峥嵘角,胸满莹莹冰雪情。
春末夏初闲游江郭二首(白居易)
闲出乘轻屐，徐行蹋软沙。
观鱼傍湓浦，看竹入杨家。
[湓浦多鱼。浦西有杨侍郎宅，多好竹。]
林迸穿篱笋，藤飘落水花。
雨埋钓舟小，风扬酒旗斜。
嫩剥青菱角，浓煎白茗芽。
淹留不知夕，城树欲栖鸦。
柳影繁初合，莺声涩渐稀。
早梅迎夏结，残絮送春飞。
西日韶光尽，南风暑气微。
展张新小簟，熨帖旧生衣。
绿蚁杯香嫩，红丝脍缕肥。
故园无此味，何必苦思归？
小庭亦有月(白居易)
小庭亦有月，小院亦有花。
可怜好风景，不解嫌贫家。
菱角报笙簧，谷儿抹琵琶。
红绡信手舞，紫绡随意歌。
[菱、谷、紫、红皆小臧获名也。]
村歌与社舞，客哂主人夸。
但问乐不乐，岂在钟鼓多。
客告暮将归，主称日未斜。
请客稍深酌，愿见朱颜酡。
客知主意厚，分数随后加。
堂上烛未秉，座中冠已峨。
左顾短红袖，右命小青娥。
长跪谢贵客，蓬门劳见过。
客散有余兴，醉卧独吟哦。
幕天而席地，谁奈刘伶何。
送黄龙晓禅师住观音颂(黄庭坚)
黄龙一卧十五年，搅潭惊起旧头角。
张公搅潭是好心，但向西江起风雹。
河阳新妇画蛾眉，老婆不可重新学。
长连体上铺棘针，满钵饭飣铁菱角。
有能欢喜受供养，聪明一一安排著。
张公若问解何宗，食月虾蟆救月弓。
三年前尝与儿辈步过东泾小岭得胜处可营别墅(陆游)
前年度岭踏斜阳，曾卜松阴置草堂。
只倚气吞云梦泽，竟无钱买雪堆庄。
烟脂菱角空频摘，火齐杨梅已再尝。
事不如心居十九，往搜趣网来常羡捕鱼郎。
谒告归卧晚登子城(陆游)
此身真是抱官囚，厌见长空赤日流。
斋壁晓山千嶂雪，扇纨新雁一汀秋。
系船空作清湘梦，御气难寻太华游。
菱角藕丝还恨少，强携玉瀣醉高楼。
幽居戏赠邻曲(陆游)
暮年远屏天所借，落佩倒冠如得谢。
虽无壶酒助歌呼，幸有蠹书供枕藉。
市声不闻耳差静，车辙扫空身转暇。
雨悭葵叶未吐甲，露重榴房初坼罅，深红菱角密覆水，烂紫蒲桃重垂架。
直令掩关避世俗，未害煎茶唤邻舍。
萧萧鸡犬衡门晚，寂寂灯火幽窗夜。
劝君切勿纵高谈，性命如丝不禁吓。
南歌子(苏轼)
古岸开青葑，新渠走碧流。会看光满万家楼。记取他年扶路、入西州。佳节连梅雨，馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月搜趣网明千顷、一时留。
斜径(王安石)
斜径遇通南埭路，数家遥对北山岑。
草头蛱蝶黄花晚，菱角蜻蜓翠蔓深。
鹧鸪天(向子諲)
莫问清江与洛阳。山林总是一般香。两家地占西南胜，可是前人例姓杨。石作枕，醉为乡。藕花菱角满池塘。虽无中岛霓裳奏，独鹤随人意自长。

家乡的菱角的味道，是无与伦比的，那味道使我久久不能忘怀。
菱角外形像牛角，墨绿色偏黑的颜色上面有许多崎岖不平的凹凸的地方，左右两边还有两个尖尖//www.souquanme.com的“角”，把菱角反过来，又像一个元宝，卖相虽然不是很完美，可是不要被事物的表面现象所迷惑，菱角可是很美味的。
人们说，顶尖的食材往往只需要用最朴素的烹饪方式，而菱角也是如此。每到八九月份，菱角成熟了，人们便把菱角从水里挖出来，洗干净，把菱角放到锅里，隔水蒸上一个小时左右，熟了的菱角散发出一股股沁人心脾的味道。第一次吃菱角，肯定会弄得很狼狈，会被菱角尖尖的“牛角”和坚硬的外壳挡住。而我们吃菱角，则是用刀把菱角劈成两半吃。
一劈开，洁白的果肉立刻显露出来，这时，凑近闻一闻，一股清香变得更加浓郁了，拿起菱角的一半，握住它的“牛角”再把果肉咬下来。这时，洁白的果肉在你嘴里搜趣网，你绝对不会咬下去，因为果肉在嘴里滑动着“跳舞”，感觉很奇妙，既想让果肉在你嘴里“跳舞”，又想一口咬下去，看看果肉里面好不好吃？这时的你，肯定是不由自主地咬下去，而菱角的脆度和嫩度都是别的东西无法比的，菱角既有脆度，又不失嫩度，既有嫩度，又不失那种嚼劲。
菱角很美味，而且它还有药用价值。菱角里含有淀粉、蛋白质、、不饱和脂肪酸及多种维生素。菱角搭配其他的药还可以清热解暑，甚至还可以治疗癌症，用菱角做成了WTT（现在最新研制出的抗癌药物），也是现在作用最好的药。
菱角的价值不仅在于医用价值，菱角和莲藕一样都是有附加价值的它们都是必须依靠人工来挖，不能用机器，所有菱角是农民辛辛苦苦挖出来的，吃起来心头便会用上一股暖流。
我爱家乡，更回味家乡熟悉的味道，那就是美味的菱角。