描写秋天螃蟹(描写秋天螃蟹肥美的诗句有哪些)

描写秋天上海螃蟹的句子,急!100字-150字,别太长,最好原创。原创我是没有啦不过我有古代名家描写秋天螃蟹的语句:农历八月,天气渐凉了。桂花飘......

描写秋天螃蟹(描写秋天螃蟹肥美的诗句有哪些)

描写秋天上海螃蟹句子,急!

100字-150字,别太长,最好原创。
原创我是没有不过我有古代名家描写秋天螃蟹的语句
农历八月,天气渐凉了。桂花飘香,金菊竞放,游荡在河汊湖荡里的螃蟹也到了一年中最为肥美时节。在风雅古人眼里,这时节最潇洒最具诗意的,莫过于手把螃蟹,面对一轮皎洁的秋月,在后园子里饮酒看花并分韵作诗了。
鲁迅先生有句关于螃蟹的名言:“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”这话有些道理。螃蟹不仅长相古怪怕人而且坚硬的外壳如同铠甲,不是勇士焉能想到吃它的肉呢?不过,在第一个人因为吃螃蟹而成为勇士之后,第二个乃至第N个吃螃蟹者,便只可以食客了,至多他们之间有雅与不雅之分罢了
螃蟹确也是一种有诗意的东西大约自魏晋以来,秋日里吃螃蟹便成了一种时尚和风雅的象征。《世说新语》中就明明白白地写道:“毕茂世云:‘一手持蟹螯,一手持酒,拍浮酒池中,便足了一生。’”大约打那时起,吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,遂成了名士秋天里的风流韵事
红楼梦》中,曹雪芹也在第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》里花了不少篇幅来描写吃螃蟹并赋诗的雅事:小说先写李纨和凤姐伺侯贾母、薛姨妈剥蟹肉,又吩咐丫头取菊花叶儿桂花蕊儿熏的绿豆面子来,准备洗手。谈笑之际,平儿要拿腥手去抹琥珀的脸,却被琥珀躲过,反抹在凤姐脸上,引得众人哈哈大笑。贾府里的多情种子宝玉就说:“今日持蟹赏桂,亦不可无诗。我已吟成,谁还敢作呢?”没想到的是,宝玉的那首咏蟹诗写得很糟糕,倒是此后薛宝钗那一首,“众人看毕,都说这是食螃蟹的绝唱”,那诗写道:“桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳眼前道理无经纬皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。”www.souquanme.com
而今农业养殖技术发达,螃蟹不仅秋天里肥美,一年四季都又肥又大,有的夸张得有些让人生疑。在这样前提下,人们吃螃蟹也就成了一种过气的时尚。君不见如今稍像样的餐馆里,哪家的菜谱上没有香辣蟹之类的大路菜呢?至于品蟹时作诗,那也早已是一种古老的不可复生的行为了
依我看来,食螃蟹之所以成为一种时尚和潮流,并不真的在于它的味道就有多么美好,因为当今好吃的东西多的是,但像螃蟹这样历千年而不衰的,也真是见得很。吃螃蟹是一件慢工出细活事情,需有极好的闲情逸致。如果是一个饿了三天的人,那他在一盘上好的香辣蟹和一碗煎蛋面之间,一定选择后者。这样,吃螃蟹就有了一个前提:不饿而食。即是说,只有在不饿的前提下,食客们才可能从容地将螃蟹肉费力地从它那坚硬的壳里弄出来实际上弄半天,也不过只够吃一嘴罢了)。丰ANIicV子恺写他的父亲时就曾回忆说,他老人家的一大爱好便是就着一只螃蟹喝上几个时辰黄酒其实醉翁之意不在酒,食螃蟹,其意原本不在螃蟹的,而是在于那份可供渲染的优雅或自命优雅。所以,现在有些人想泡美眉的时候往往会打电话人家说:“晚上我请你去吃香辣蟹嘛。”好像一只香辣蟹在手,人就可以立即小资起来、白领起来似的
明末文人张岱曾写过一篇关于螃蟹的短文,大谈自己年轻时的风雅:“食品不加盐而五味全者,为蚶,为河蟹。河蟹至十月与稻粱俱肥,壳如盘大……掀其壳,膏腻堆积,如玉脂珀屑,团结不散,甘腴虽八珍不及。一到十月,余与友人兄弟辈立解会,期于午后至,煮蟹食之ANIicV,人六只,恐冷腥,迭番煮之。从以肥腊鸭、牛乳酪,醉蟹如琥珀,以鸭汁煮白菜如玉饭。果蓏以谢橘,以风栗,以风菱。饮以玉壶冰,蔬以兵坑笋,饭以新余杭白,漱以兰雪茶。由今思之,真如天厨仙供,酒醉饭饱惭愧惭愧。”
张岱早年为贵公子,锦衣玉食,晚年却国破家亡,披发入山。在几乎饿死的晚景里,这先生仍然津津乐道于早年的螃蟹盛宴,令人叹息任何一个年代,嗜奢之风若真如此横行,鲜有不亡之理。

描写秋天螃蟹肥美的诗句有哪些

1、蟹螯即金液,糟丘是蓬莱

出处:唐李白《月下独酌》

释义:螃蟹的蟹螯就像金液般鲜嫩,糟丘可以视为蓬莱仙境

2、骨清犹似含春霭,沫白还疑带海霜。

出处:唐陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹

释义:螃蟹的壳上还似乎带着春日的露水,吐出的白沫好像是海水的霜花。

3、漫夸丰味过蝤蛑尖脐犹胜团脐好。

出处:唐唐彦谦《蟹》

释义:大家夸奖螃蟹的美味赛过蝤蛑,尖脐的还要比圆脐的更好。

4、海馔糖蟹肥,江醪白蚁醇。

出处:宋黄庭坚《次韵师厚食蟹》

释义:海馔配上糟蟹非常肥美,江水酿成的酒非常醇美。

5、稻熟江村蟹正肥,双鳌如哉挺青泥。

出处:明徐渭《题画蟹》

释义:这个季节稻子熟了江村的螃蟹正是肥美,两只蟹螯插进青色的泥里十分生气

写秋天吃螃蟹的诗句有哪些?

1、蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。

出处:唐李白《月下独酌》

2、骨清犹似含春霭,沫白还疑带海霜。

出处:唐陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹》

3、漫夸丰味过蝤蛑,尖脐犹胜团脐好。

出处:唐唐彦谦《蟹》



4、海馔糖蟹肥,江醪白蚁醇。

出处:宋黄庭坚《次韵师厚食蟹》

5、稻熟江村蟹正肥,双鳌如哉挺青泥。

出处:明徐渭《题画蟹》


描写“吃螃蟹”的句子有哪些?

这些螃蟹个个体肥爪壮,全身红通通的,香气扑鼻。我看着口水直流,也不吃其他菜了,伸手抓了一只雄蟹,掰了根蟹脚尝尝。哎呀,真是太鲜了!我津津有味地啃完了蟹脚,我让妈妈帮我把蟹壳打开,哇!好肥的蟹膏!我一口要咬上去,肥肥的,但一点也不油腻,真好吃!我三下五除二,吃完了蟹膏又吃掉了蟹肉。我刚想伸手再抓一只,妈妈眼明手快打掉了我的手,说因为我太小了,耐不住寒,吃多了会拉肚子的。

吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹,其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹。不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限

有些人是这样吃蟹的,首先是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。其实,这些人都是不懂得吃蟹。

正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。

吃螃蟹也有许多讲究许多技巧。吃蟹时要放姜,其原因在于海产品性寒,喝红茶、放点姜可以祛其寒性。ANIicV

“鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方,也是吃过好的大闸蟹之后,其他食物黯然失色的原因。吃大闸蟹一定要吃新鲜的。大闸蟹死后会很快分泌出有毒物质,死蟹是绝对不能吃的。新鲜的大闸蟹口中吐白色的泡沫,吐得越多说明越新鲜。

“甘”甜的味道,在优质的大闸蟹身上是一定要有的。在未煮之前内行ANIicV的人可以靠闻甘甜味来判断大闸蟹的好坏,煮熟的大闸蟹的甘甜味则可用舌尖去体会

“肥”的程度说明大闸蟹的品质好坏,有黄有膏自然口感肥美、油脂细腻。拿起大闸蟹,看它的厚度,蟹壳饱满得像是要撑开又隐隐透出黄色的,一定是最肥美的。

“大”字是鲜、肥、甘、腥美味的空间框架,也是为什么大闸蟹分量相差1两价格差1倍的原因。好蟹的分量,主要增加在黄和膏的位置,蟹腿的重量是相差不多的。

除此之外,“腥”也是大闸蟹不可缺少原始味道,它是大闸蟹勇猛横行霸道基因在味道上的体现。只有吃过充足活水动物的蟹,才能保留这种诱人的味道,而那些玉米为主要饲料的大闸蟹是没有腥味的。

一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了。   

虽说一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季节。话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事。

据说,蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质脂肪磷脂、维生素等营养素,营养丰富。正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。

有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。 你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。

毕竟是好东西。它的膏油肥而不腻;蟹肉之鲜无与伦比;吃蟹还有那么多的讲究,那么深厚文化。我这种大快朵颐的吃相登不了大雅之堂,但年轻时吃蟹的习惯,现在改也难了,而且每当吃蟹时,我都会不由自主想起当年捉蟹够爽的场面,也是一段乐趣呀!

形容螃蟹好吃的优美语言

帮我写一段螃蟹好吃的优美语言,那螃蟹是大螃蟹,绝对的鲜
  虽说一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季节。话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
  据说,蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
  说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系秋季是螃蟹生长最好的时期它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。特别是大闸蟹,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品价值不菲。
  不过,也有人说,秋季的蟹固然好吃,但要吃出个悠闲劲来,才算是“爽爽的天,爽爽地吃”。可一个人独吃,这样没人跟你争吃,你大可以慢悠悠地尝,一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止其次,你可以邀请两三个好友,围上一小桌,一边聊一边尝,不失滋味。因为人一杂,那就不是品蟹,而是大口大口地嚼蟹了。
  吃螃蟹也有许多讲究许多技巧。吃蟹时要放姜,其原因在于海产品性寒,喝红茶、放点姜可以祛其寒性。而性温之物在秋冬季吃又容易上火,两者中和刚好。螃蟹还不能与柿子同食,原因在于蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物,食后难以消化,长时间停留在肠道内还会发酵腐败引起恶心呕吐、腹痛、腹泻不适
  关于蟹的学问还真的多,有食家说,吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹,其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹。不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。也有些人是这样吃蟹的,是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。其实,这些人都是不懂得吃蟹。
  正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
  一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了。

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