“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶水对平常百姓来说，主要是为了解渴提神，普通人总要为生活奔波，生活总要接地气，充满烟火气，茶是普通人平凡生活里一味调合剂。
周作人说：“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”一碗茶水里，有我们对生活的回味，还有平淡如清茶的生活梦想。
淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真
一人一个活法，如同绿茶与红茶味道不同。有的人衣食无忧，有的人辛苦忙碌，有的人贪婪凶狠，有的人平和度日，但是时间老人是公平的
人生或者浓烈或者清淡，每个人须亲自承受。人生在世，酸甜苦辣，成败得失，辉煌失落，都是人生的滋味。功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分宁静。保持觉察下品味一杯茶水，如同品味这多姿多彩的漫漫人生。
“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。”生活就像一杯觉茶。茶叶经过冲砌，在沸水中几经沉浮，渐渐舒展，最后释放出深蕴的清香；而生活也难免起起落落，遭遇一次次的挫折和坎坷，最后留给我们一抹抹人生的幽香。

半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。
这是一首佚名诗
　　意思是：独坐山上的小房子里等待月亮升起，知心朋友来了，也没有什么好招待的，只有一杯清茶奉上。 表现出一种恬静，适意的生活态度。

清茶一杯，心情几许，心是一杯茶喝茶品茗是不是为了去想象幽幽思古之情“一杯永日醒双眼”喝上一杯好茶,领略茶中的绿色和香气举起茶杯时应该是一种期待新沏的茶，只有趁热享用才能品味出其中的丝丝缕缕沁心透肺的独特芳香“香飘屋内外，味醇一杯中”透过玻璃凝望水中那些绿色芽尖茶中的那绿色和香气，是一杯好茶“美酒千杯难知已，清茶一盏也醉人”这是他所钟爱的那一杯茶你不伤心，是因为你不是我的那一杯余香萦绕，思念是一杯淡淡的茶记住思念的滋味迷蒙蒙中依稀望见茶杯上残留的牵挂“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

半壁山房待明月，一盏清茗酬知音　　　文 / 东芳泽中国文化与中国文化人一向是重视素质教育的，也一向主张不务正业。中国文人的第一任务就是当官，所谓“学而优则仕”，这便是学习的终极目标，但是，要在中国传统文化中被称之为“文人”，好像与“仕”又没有太大关系，要为“仕”，那学的是“四书五经”之类的儒学经典。但是你再是精通这些玩意儿，也不会有人把你当文人看，顶多一个书呆子，人们看的是对于“仕”来说是无用的东西。“茶”便是其中典型的玩物之一。　　　　喝茶、懂茶对于当官来说是不起作用的，但自从有茶以来，上至达官贵人，下至黎民百姓皆从自己的喜好，自己的角度来感受茶，品评茶，逐渐演绎出一轮又一轮圈内人士的共同价值观。这些被大家看得起的，但又是无用的东西，用我们今天的说法就叫做“素质”。　　　　一个文化人可能滴酒不沾，照样文思泉涌，但少有不喝茶的。细细算来，作为以解渴为目的的饮品，茶自从成了佳篇佳作的催生物，所承载的内涵早已远远超过它的外延，品茶、懂茶是中国文人必须具备的素质，茶成就了文化人，文化人又反过来丰富了茶的精神与气质。这在世界文化史中也是一个非常现象。可见，中国文化中以人为本的思想是源远流长。中国文化之风雅承载于品茶之中，所以，中国人总是把“文人”和“雅士”链接在一起，总是说“文人雅士”。　　　　很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，到三国魏代已经出现饼茶的制法和饮用，自魏晋而来清谈之风盛行，每每交谈，席间茶水自是少不了的，晋司徒长史王濛尤其爱茶，不仅自己喝，而且见人拉人喝，当时士大夫中还未完全习惯饮茶，其中有些自是苦不堪言，故有人把去他家饮茶称为“今日有水厄”，其实就算从未喝过茶，也不至以“水厄”相称，原因还在于唐之前的饮茶以牛饮为主。但凡喝茶的人一定还记得卢仝的七碗茶：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。”一日之内往胃里灌个数十碗，滋味自是不好受。　　　　喝茶喝出情调，喝出品味，还要归功于唐代职业茶人陆羽，他把儒、道、佛融入饮茶中，至此出现了细煎慢品式的uIiEyrr饮茶方式，这应该是文人茶的雏形。　　　　唐代茶文化的形成得益于佛教的兴起，与陆羽交往颇深的诗僧皎然便是个中高人，“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。”茶清静纯洁的品质内涵与妙香流溢的佛法禅机相映生辉。　　　　在陆羽之后，宋代皇帝和著名文人中这类“品茶”发烧友也不在少数，宋徵宗赵佶可算其中憨态可掬的一位。这位皇帝不问朝政，在历史上未留下半点治国安邦良策，却写了一部洋洋洒洒的《大观茶论》。所以探究历史之徒少有人记住这位皇帝的名字，倒是探究茶艺的行家把这位皇帝奉为知己。虽然他皇帝不好好当，社稷不好好理，但这篇茶论却至今仍有诸多值得借鉴的地方。　　　　赵佶在茶方面的造诣应该得益于家学，因为宋太祖赵匡胤就是位嗜茶之士，他在世之时，宋代茶业已有很大发展，文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等，爱茶品茶之气尉然成风。　　　　到了太宗之时，出现皇家专用的龙凤团茶。权贵们为了办好贡茶以博皇上欢心，为此先要比试茶叶的质量，这样就产生了“斗茶”，徽宗时候的郑可简创制了一种以“银丝水芽”制成的“方寸新”。这种团茶色如白雪，故名为"龙园胜雪"。郑可简便因此官升至福建路转运使。　　　　皇帝如此爱茶，民间便可想而之了，加上文人的助阵，越演越烈，厚厚一本中国文化史荡漾出阵阵茶香，文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词的。　　　　除此之外，更有象李清照、赵明诚夫妇这样的贤伉俪，每顿饭罢，便于堂前烹茶，相互考背学问，直至饮不动为止，这一“饮茶助学”的佳话为茶事添了不少风韵。　　　　茶文化不仅是中国精英文化与中国文人的高端骄傲，它与诗词一样，由上层发端向亲民演进，民间承载着文化衍生厚厚的土壤，从宋开始，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，作为男子向女子求婚的聘礼。至元明时，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”，姑娘受人家茶礼便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶礼的观念。有“好女不吃两家茶”之说。由于茶性不二移，开花时籽尚在，称为母子见面，表示忠贞不移。如《红楼梦》书搜趣网中，王熙凤送给林黛玉茶后，诙谐地说：“你既吃了我家的茶，怎么还不做我家的媳妇。”　　　　民间茶文化兴盛最近一次应该在九八年左右，各地的茶艺馆越办越多，种类繁多，有清茶馆，有日式茶馆，也有江浙风味的面点式茶馆，在茶馆里喝茶聊天已然让文化人或非文化人都感受到千年的风雅，只是在这些人为的风雅之后，更多的是名利，是做秀，是娱乐，无怪乎近几年来茶馆渐入颓势，很多已销声匿迹，只有在洗尽铅华之后，真正的茶人才浮出水面。　　　　相对而言，闽南一带茶人较多，号称六如茶痴的林治先生，这位现代文坛才女林徽茵的后人，辞官回乡与茶为伴，开当代武夷山茶派先河，六十岁开始足迹遍布大江南北，终成一部当代茶史《神州问茶》，可谓传奇。　　　　庄晚芳也是一位福建茶人，安徽有名的祁门茶就是得益于他，祁红与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名，被誉作“世界三大高香名茶”uIiEyrr。经他改良后的祁红汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味更加醇厚。　　　　前一阵偶然遇见一家福建安溪的茶铺，店面不大，七八平米，布置得古典别致，一套红木的茶具置于案几上，一对//www.souquanme.com绕膝的儿女，乖巧安静，凡进得店的客人，店主都要沏上一杯上好的铁观音，让客人细品，淡淡的清香拉近了主人与客人之间的距离，生意做不做是其次，谈茶论道聊品人生倒成了真正的主题，尤其谈起铁观音，店家更是如数家珍，山头产或田边产的茶，他会教你一一辩识。　　　　其实，只要细细发现，当代真正的茶人还很多，或隐于闹市，或居于山间，他们以茶为友，承甘霞之芳泽，蕴天地之精气，于茶中透出正义与清雅。　　　　但愿我们不仅仅只是欣赏他们，或者让他们成为“遗产”。这个诗的作者已经佚名了。呵呵呵。不过现在常用来形容茶啊